Ç°Áú°ú ŸÇùÇÏÁö ¾Ê´Â Ä¿Çǿ¸®´Â Ä¿ÇÇ ½ÃÀåÀÇ ÃÊÀú°¡ ºê·£µå¿Í ÃÊ°í°¡ ºê·£µå°¡ ´ë¼¼ÀÎ ¾ç±ØÈ ¼Ó¿¡¼ ÇÁ¸®¹Ì¾öÀÇ ¡®½ºÆä¼ÈƼ¡¯ºí·»µå¸¦ °¡Àå ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°Ý¿¡ °ø±ÞÇϸç Ä¿ÇÇ ½ÃÀå¿¡¼ Ç°Áú°ú °¡°ÝÀ» ¸ðµÎ Àâ¾Æ ³ôÀº °æÀï·ÂÀ» È®º¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Ä¿Çǿ¸®¿¡¼ Á¦°øµÇ´Â Ä¿ÇÇ´Â ½ÉÁö¾î Ç°Áú¸¶Àú ÁÁ´Ù. ¡®½ºÆä¼ÈƼ¡¯¿øµÎ¸¦ »ç¿ëÇÑ ¡®½ºÆä¼ÈƼ ºí·»µå¡¯¿Í ¡®½ºÆä¼ÈƼ ´ÙÅ© ºí·»µå¡¯¸¦ °í°´µé¿¡°Ô Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù. ½ºÆä¼ÈƼ´Â ¹Ì±¹ÀÇ SCA(½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇ Çùȸ, Specialty Coffee Association)¶ó´Â ºñ¿µ¸® ±â°ü¿¡¼ 80Á¡ ÀÌ»óÀ» ȹµæÇÑ ¿øµÎ¿¡¸¸ ÁÖ¾îÁö´Â ¸íĪÀÌ´Ù.
Ä¿Çǿ¸® °ü°èÀÚ´Â ¡°Ä¿Çǿ¸®´Â °íÇ°ÁúÀÇ ÃÊÀú°¡ Ä¿ÇÇ·Î ½ÂºÎÇÑ´Ù. ¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ Àú°¡ Ä¿ÇÇ´Â °¡°Ý¿¡ ºñÇØ Ç°ÁúÀº ŸÇùÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í »ý°¢ÇÏÁö¸¸ Ä¿Çǿ¸®´Â ´Ù¸£´Ù. Ä¿ÇǸ¦ Á¦Á¶ÇÒ ¶§ ±âº»ÀûÀ¸·Î ¡®½ºÆä¼ÈƼ¡¯ ¿øµÎ¸¦ »ç¿ëÇϱ⠶§¹®¿¡ Ç°Áú¸é¿¡¼ ´Ù¸¥ Àú°¡ Ä¿ÇÇ ºê·£µåº¸´Ù ¾Õ¼°í ÀÖÀ¸¸ç, ÇÁ¸®¹Ì¾ö Ä¿ÇǸ¦ »ó´ëÀûÀ¸·Î ³·Àº °¡°Ý¿¡ °í°´µé¿¡°Ô Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¡±¶ó°í ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí, Ä¿Çǿ¸®´Â ±³´ë¿ª Àαٿ¡ ±³´ë º»Á¡(Á÷¿µÁ¡)À» Ä¿Çǿ¸®ÀÇ 166¹ø° ¸ÅÀåÀ¸·Î ¿ÀÇÂÇØ ¼º¾÷ ÁßÀÌ´Ù. Á¤Áø ±âÀÚ peng1@asiae.co.kr
|