ÃÖ½ÂÀç Áß¼Ò±â¾÷ ¿ÈºÎÁÀº 8ÀÏ ºÎ»ê½Ã¿¡¼ ÀüÅë½ÃÀå ÇöÀå¹æ¹® ¹× 'ºÎ»ê¿ï»ê°æ³²Áö¿ª ¼Ò»ó°øÀÎ ÇöÀå °£´ãȸ'¸¦ °³ÃÖÇß´Ù.
À̳¯ °£´ãȸ¿¡¼´Â Áß¼Ò±â¾÷ÀÚ°£ °æÀïÁ¦Ç°À¸·Î ÁöÁ¤µÈ Á¦Ç° Áß ¹ýÁ¤ ÀÎÁõÁ¦Ç°(HACCP, KSÀÎÁõ µî)¿¡ ´ëÇؼ´Â Á÷Á¢»ý»êÈ®ÀÎ ÀýÂ÷ °£¼ÒÈ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â °ÇÀÇ°¡ ³ª¿Ô´Ù.
A´ëÇ¥´Â "Á÷Á¢»ý»êÈ®ÀÎ Á¦µµ¿Í ±× ¸ñÀû°ú ±âÁØ, È®Àιæ¹ýÀÌ À¯»çÇÑ HACCPÀÎÁõÀ» ¹Þ¾ÒÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í 2³â¿¡ ÇÑ ¹ø¾¿ Á÷Á¢»ý»êÈ®ÀÎÀ» À§ÇÑ ÇöÀå ½ÇÅÂÁ¶»ç¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß Çؼ ÀÎÁõºñ¿ë°ú ½Ã°£ÀÌ ÀÌÁßÀ¸·Î µé¾î°£´Ù"°í È£¼ÒÇß´Ù.
Áß±âºÎ´Â Áö³ 5¿ù °ø½Å·Â ÀÖ´Â ±â°üÀÌ ÀÎÁõÇÑ Á¦Ç°(HACCP·KS µî)À» ´ë»óÀ¸·Î ÇöÀå½É»ç ¸éÁ¦¸¦ ÃßÁøÇϱâ À§ÇØ ÀÌÇØ°ü°èÀÚ °øûȸ¸¦ ÁøÇàÇß´Ù.
ÇöÀç 'Áß¼Ò±â¾÷ÀÚ°£ °æÀïÁ¦Ç° Á÷Á¢»ý»ê È®ÀÎ ±âÁØ' ÀϺΰ³Á¤¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇØ °³Á¤ ÀýÂ÷°¡ ÁøÇà ÁßÀÌ´Ù.
ÇâÈÄ ¿ÃÇØ ÇϹݱâ±îÁö´Â ÇàÁ¤ÀýÂ÷¸¦ °ÅÃÄ °³¼± ¿Ï·áÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
À̹ø °³¼±À¸·Î Á÷Á¢»ý»êÈ®ÀαâÁØ¿¡ ¹ýÁ¤ ÀÎÁõ(HACCP·KS µî)ÀÌ Æ÷ÇÔµÈ Ç°¸ñÀº ÇöÀå ½ÇÅÂÁ¶»ç¸¦ ¸éÁ¦ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇöÀç, Á÷Á¢»ý»êÈ®ÀÎÁõ¸í¼ ¹ß±Þ ±â°£Àº Á¦Ãâ¼·ù ¹Ìºñ³ª ¼ö¼ö·á ³³ºÎ Áö¿¬ÀÌ ¾ø´Â °æ¿ì ¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ ÃÖ´ë 14ÀÏ Á¤µµ ¼Ò¿äµÆÁö¸¸ °³Á¤ ÀÌÈÄ ºü¸£¸é 7ÀÏ À̳»·Î ¹ß±Þ ±â°£ÀÌ ´ÜÃàµÉ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.
Âü¼®ÀÚµéÀº ¡â¼Ò°øÀÎÀÇ ½º¸¶Æ®È ±â¼ú È°¿ë¼º Á¦°í¸¦ À§ÇÑ ±³À° °È ¡â¸ÞÀÌÅ©¾÷ ±¹°¡±â¼úÀÚ°ÝÁ¾¸ñ ½Å¼³Áö¿ø ¿äû ¡â°£ÆíÀÎÁõ »ç¿ëÀ¸·Î ¼Ò»ó°øÀÎÈ®Àμ ¹ß±ÞÀýÂ÷ °£¼ÒÈ ¡â°ñ¸ñÇü »óÁ¡°¡ ¹ÐÁý±âÁØ ¿ÏÈ µî ´Ù¾çÇÑ ÇöÀå ±ÔÁ¦·¾Ö·Î¸¦ °ÇÀÇÇß´Ù.
ÃÖ ¿ÈºÎÁÀº "Áß¼Ò±â¾÷ ¿ÈºÎÁÀº ¼Ò»ó°øÀΰú Áß¼Ò·Áß°ß±â¾÷ÀÇ °ÇÀǸ¦ µè°í ±ÔÁ¦¿Í ¾Ö·Î¸¦ ÇØ°áÇÏ´Â ±â°üÀÎ ¸¸Å, ¾ÕÀ¸·Îµµ ÇöÀå°úÀÇ ¼ÒÅëÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÇöÀå¿¡¼ ü°¨ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â º¯È¸¦ ¸¸µé°Ú´Ù"°í ÀüÇß´Ù.
°£´ãȸ¿¡ ¾Õ¼ ÃÖ ¿ÈºÎÁÀº ºÎ»ê µ¿±¸ ¼öÁ¤ÀüÅë½ÃÀåÀ» ¹æ¹®ÇØ ¿Â´©¸®»óÇ°±ÇÀ¸·Î Áö¿ª ³ó¼ö»êÇ° µîÀ» ±¸ÀÔÇÏ¸ç »óÀεé°ú ¼ÒÅëÇÏ´Â ½Ã°£À» °¡Á³´Ù.
ÀÌ ÀÚ¸®¿¡¼ ¹éÇüÁø ¼öÁ¤ÀüÅë½ÃÀåȸÀåÀº ¼ÒºñÀÚ°¡ ÀÌ¿ëÇϱâ Æí¸®ÇÑ Ä«µå ¹× ¸ð¹ÙÀÏÇü ¿Â´©¸®»óÇ°±ÇÀ» È®´ëÇØ ÁÙ °ÍÀ» °ÇÀÇÇß´Ù.
¿Â´©¸®»óÇ°±ÇÀÇ ºÎÁ¤À¯ÅëÀ» ¹æÁöÇÏ°í, ¿Â´©¸®»óÇ°±ÇÀ» º¸´Ù Åõ¸íÇÏ°Ô À¯ÅëÇϴ ȯ°æÀ» ¸¸µéÀÚ´Â ÃëÁöÀÌ´Ù.
ÃÖ ¿ÈºÎÁÀº "´©±¸³ª Æí¸®ÇÏ°Ô ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â µðÁöÅÐ »óÇ°±ÇÀÌ È°¹ßÇÏ°Ô À¯ÅëµÇ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù"¸ç "ÇöÀåÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¸ñ¼Ò¸®¸¦ °ü°èºÎó¿¡ Àü´ÞÇÏ¿© Á¤ºÎ Á¤Ã¥ÀÌ ÇöÀå¿¡¼ º¸´Ù ±í°Ô ü°¨µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¼ÓÀûÀ¸·Î °ÇÀÇÇÏ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.