µðÀúÆ® Àü¹® ºê·£µå ·Î·Î¸á·Î(ROROMALLO)´Â ½Ã±×´Ïó µðÀúÆ® ÇÁ·ÎÁ𽺸ð¾îÀÇ ½ÅÁ¦Ç° 5Á¾À» µ¿½Ã¿¡ Ãâ½ÃÇÏ°í º»°ÝÀûÀÎ ÆǸſ¡ µé¾î°¬´Ù.
·Î·Î¸á·Î ÇÁ·ÎÁ𽺸ð¾î´Â ÀüÅëÀûÀÎ µðÀúÆ®ÀÇ Æ²À» ±ú°í, ¸¶½Ã¸á·Î¿ì ¾È¿¡ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» ä¿î µ¶Æ¯ÇÑ µðÀúÆ®·Î, ±¸¿ö¸Ô´Â Àç¹Ì¿Í ½Å¼±ÇÑ ¸ÀÀº ¹°·Ð °ÑÀº ¹Ù»èÇÏ°í ¼ÓÀº Â˵æÇÑ ½Ä°¨À» ±¸ÇöÇßÀ¸¸ç ¾ÆÀ̵é»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼ºÀε鵵 ¼ú¾ÈÁÖ³ª Ä¿ÇÇ¿Í Áñ±â±â¿¡ ÁÁÀº µðÀúÆ®·Î °í¾ÈµÈ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
µ¶Æ¯ÇÑ ½Ä°¨ ±¸ÇöÀ» À§Çؼ µðÀúÆ® Àü¹®°¡µéÀÇ ²÷ÀÓ¾ø´Â Å×½ºÆ®¸¦ °ÅÃÄ ÇöÀçÀÇ Æ¯º°ÇÑ ·¹½ÃÇǸ¦ °³¹ßÇØ Àû¿ëÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
±Ý¹ø Ãâ½ÃµÈ ·Î·Î¸á·Î ÇÁ·ÎÁ𠽺¸ð¾î´Â ÃÑ µþ±â, ¸á·Ð, ¹Ù´Ò¶ó, ÃÊÄÚ, ÄíÅ°¾ØÅ©¸²ÀÇ 5Á¾À¸·Î½á ±¹»ê ¿ìÀ¯¿Í ³óÃà¾×, º§±â¿¡»ê ÃÊÄݸ´À» »ç¿ëÇØ ¸ÀÀ» ±Ø´ëÈ ÇÑ Á¡ÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¸¶½Ã¸á·Î¿ì°¡ °Ñ¸éÀ» °¨½Ñ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²ÀÎ ¸¸Å ±¸¿ö ¸Ô°Å³ª ÀÏ¹Ý ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ó·³ Àüü¸¦ ¾ó·Á ¸Ô´Â µî ´Ù¾çÇÑ ¹æ¹ýÀÌ ÀÖ¾î ¿©¸§»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °Ü¿ï¿¡µµ Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾î °èÀý¿¡ ±¸¾Ö¹ÞÁö ¾Ê´Â ÀÌ»öµðÀúÆ®·Î Àα⸦ ²ø°íÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ¿ÍÀÎÀ̳ª À§½ºÅ° µî ÁÖ·ù¿Íµµ ¸ÅÄ¡°¡ Àß µÇ¾î ¿äÁò°ú °°ÀÌ ¿¬¸»¿¡ °¡º¿î µðÀúÆ® ¼±¹°·Îµµ ³ôÀº ¼ö¿ä°¡ ¿¹»óµÇ¸ç, Á¦Á¶´Â HACCP ÀÎÁõ ¹ÞÀº ¾ÈÀüÇÏ°í À§»ýÀûÀÎ ±¹³» Á¦Á¶ °øÀå¿¡¼ »ý»êµÇ°í ÀÖ¾î ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ´õ¿í ½Å·Ú¸¦ ÁÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
ÇöÀç ·Î·Î¸á·Î ÇÁ·ÎÁ𽺸ð¾î´Â Ãâ½Ã¿Í µ¿½Ã¿¡ ¸¶ÄÏÄø® ³» ¿Â¶óÀÎ ÆǸŸ¦ ½ÃÀÛÇÑ »óŸç, ÀÌ´Þ GS25 ¹× ¼¼ºìÀÏ·¹ºì ÆíÀÇÁ¡°úÀÇ Äݶ󺸷Π°¢ ÆíÀÇÁ¡¿¡¼µµ ±¸¸Å°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù.
·Î·Î¸á·Î¸¦ °³¹ßÇÑ ·Î·Î¿¡ÇÁ¾Øºñ´Â ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¹× ¿Â ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ÆÄÆ®³Ê»ç¿¡ ¿À¹É·¿, ÄíÅ°, ½ºÄÜ, ÄÉÀÌÅ© µî ´Ù¾çÇÑ µðÀúÆ®·ù¸¦ °ø±ÞÇÏ°í ÀÖ´Â Àü¹®±â¾÷À¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
·Î·Î¿¡ÇÁ¾Øºñ °ü°èÀÚ´Â ¡°Ä·ÇÎÀå, ȨÆÄƼ µî ¾î¶² ¼ø°£¿¡µµ ¿Ïº®ÇÏ°Ô ¾î¿ï¸®´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö µðÀúÆ®·Î ´©±¸¿¡°Ô³ª ¼±È£µµ ³ôÀº µ¶Æ¯ÇÑ ÄÁ¼ÁÀÇ µðÀúÆ®¶ó´Â Á¡¿¡¼ Ãâ½Ã Á÷ÈĺÎÅÍ ¸¹Àº °ü½ÉÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°Æ¯È÷ Å©¸®½º¸¶½º¿Í ´õºÒ¾î ¿¬¸» ½ÃÁð¿¡ ¾î¿ï¸®´Â µðÀúÆ®·Î °¡Á·, Ä£±¸, ¿¬Àΰú ÇÔ²² Áñ±â±â ÁÁÀº ¾ÆÀÌÅÛÀÌ µÉ °Í¡±À̶ó°í ÀüÇß´Ù.
ÃÖºÀ¼® ±âÀÚ mail00@asiae.co.kr <¨ÏÅõÀÚ°¡¸¦ À§ÇÑ °æÁ¦ÄÜÅÙÃ÷ Ç÷§Æû, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö> |