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'한 팩에 단백질 12g'…연세유업, 세브란스 A2프로틴 출시

아주경제 기사제공: 2024-07-05 11:20:08

연세유업 세브란스 A2프로틴 모델 서장훈 사진연세유업 — 연세유업 '세브란스 A2프로틴' 모델 서장훈 [사진=연세유업]

연세대학교 연세유업이 ‘A2단백원유’를 주원료로 한 세브란스 A2프로틴(오리지널)을 출시한다.
5일 연세유업에 따르면, 신제품 세브란스 A2프로틴은 소화 불편감이 낮은 A2단백원유를 약 40% 함유한 제품으로 국내 연세유업 전용 목장에서 분리 집유한 원유다.
신제품은 A2단백원유의 고소하고 진한 맛을 살려 단백질 음료 특유의 텁텁함을 최소화했다.
또 A2단백원유 함량이 높아 일반 우유로 활용할 수 있는 다양한 레시피에 ‘세브란스 A2프로틴’을 그대로 사용할 수 있다고 연세유업 측은 설명했다.
신제품은 동·식물성 단백질을 7:3 비율로 배합했으며 체내 합성이 어려워 식품을 통한 섭취가 필요한 필수 아미노산 9종도 함유했다.
한 팩당 단백질 함량은 12g이며 분지쇄아미노산(BCAA)은 2200mg이다.
또 비타민·미네랄 15종도 담겼으며 일일 섭취량의 43% 이상을 충족하는 고칼슘·고아연도 추가됐다.
아울러 연세대학교에서 개발한 특허물질 2종(진득찰추출분말·초피나무열매추출분말)도 포함됐다.
연세유업 관계자는 “8회에 걸친 소비자 조사 진행 끝에 출시하게 된 제품"이라며 “전용 목장에서 수급한 A2단백원유를 활용해 보다 좋은 제품을 선보일 수 있어 기쁘다"고 전했다.

아주경제=홍승완 기자 veryhong@ajunews.com

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