µ¶ÀÏ Ç×°ø»çÀÇ 'ºñºö¹ä' ±â³»½Ä ¼³¸í¼°¡ ´©¸®²Û »çÀÌ¿¡¼ ÈÁ¦´Ù. µ¶ÀϾî, ¿µ¾î·Î´Â ºñºö¹äÀÇ À¯·¡¿Í Ãë½Ä¹ýÀ» »ó¼¼È÷ Àû¾î³ùÀ¸³ª, Á¤ÀÛ Çѱ¹¾î ¼³¸í¶õ¿¡´Â "ÀÌ¹Ì µå½Ç ÁÙ ¾Æ½ÃÁÒ"¶ó´Â ©¸·ÇÑ ¼³¸í¸¸ ¾²¿´´Ù.
8ÀÏ ¿©·¯ ¿Â¶óÀÎ Ä¿¹Â´ÏƼ¿¡´Â 'µ¶ÀÏ Ç×°ø»çÀÇ ºñºö¹ä ¼³¸í¼'¶ó´Â Á¦¸ñÀÇ ±ÛÀÌ ¿Ã¶ó¿Ô´Ù. ±ÛÀ» °ÔÀçÇÑ ´©¸®²ÛÀº ÇÑ µ¶ÀÏ Ç×°ø»ç°¡ ±â³»½ÄÀ¸·Î ³ª´²ÁØ ºñºö¹ä¿¡ ÷ºÎµÆ´ø ¼³¸í¼ »çÁøÀ» Âï¾î ¿Ã·È´Ù. ÇØ´ç ¼³¸í¼´Â µ¶ÀϾî, ¿µ¾î, Çѱ¹¾î·Î ºñºö¹äÀÇ ÀÇ¹Ì¿Í Ãë½Ä¹ý µîÀ» ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î Àû¾î³ù´Ù.
¿µ¾î ¼³¸íÀ» º¸¸é, ¸ÕÀú "ºñºö¹ä(Bibimbap)Àº '¼¯ÀÎ ¹ä'À̶ó´Â ¶æ"À̶ó°í Á¤ÀÇÇϸç "½Ò¹ä¿¡ µÎºÎ³ª °í±â, °¢Á¾ ¾ßä µîÀ» ¿Ã¸° µÚ ¸Å¿î °íÃßÀåÀ» °çµé¿© ¸Ô´Â´Ù"°í ¼Ò°³ÇÑ´Ù. À̾î "¾ßä Á¾·ù¿¡ µû¶ó ºñºö¹äÀº ¼¿ ¼ö ¾øÀÌ ¸¹Àº ¹öÀüÀÌ ÀÖ´Ù"¶ó¸ç "Àç·áµéÀ» ÇÔ²² ¼¯¾î ´ç½ÅÀÌ Á÷Á¢ À½½ÄÀ» ¸¸µå´Â °Í"À̶ó°í ºñºö¹äÀÇ ÀåÁ¡À» °Á¶Çϱ⵵ Çß´Ù.
ÇÏÁö¸¸ Çѱ¹¾î ¼³¸íÀº ´Ù¸¥ ¾ð¾î¿Í »ç¹µ ´Þ¶ú´Ù. ¼³¸í¼´Â "¾î¶² À½½ÄÀÌµç ±èÄ¡¿Í ¹äÀÌ ÀÖÀ¸¸é ¸ÀÀÖ´Ù"¶ó¸ç "ºñºö¹äÀ» ¸ÔÀ» ÁÙ ¾Æ½ÃÁö¿ä. Àü¹®°¡ÀÔ´Ï´Ù. ±×·¯´Ï ¿µ¾î¿Í µ¶ÀÏ¾î ¼³¸í¿ë ÀÚ¸®°¡ ÇÊ¿äÇÔÀ» ÀÌÇØÇØ ´Þ¶ó"°í ¾çÇظ¦ ºÎŹÇß´Ù.
ÇØ´ç »çÁøÀ» Á¢ÇÑ ´©¸®²ÛµéÀº "ÇÕ¸®ÀûÀÎ ¼³¸íÀÌ´Ù", "´©°¡ µ¶ÀÏÀεéÀÌ À¯¸Ó¸¦ ¸ð¸¥´Ù°í Çß³ª", "Çѱ¹ÀÎÀÇ ½Ç¿ëÁÖÀǸ¦ Á¸ÁßÇÏ´Â ÁÁÀº ¼³¸í¼" µî ¹ÝÀÀÀ» º¸¿´´Ù.
ÇÑÆí ºñºö¹äÀÌ ±â³»½ÄÀ¸·Î Á¦°øµÈ ¿ª»ç´Â ´Ù¸¥ À½½Äº¸´Ù ÈξÀ ª´Ù. 1969³â ´ëÇÑÇ×°øÀÌ Ã¹ ±¹Á¦³ë¼±À» Ã뿪Çϸç 'K-±â³»½Ä'ÀÇ ¿ª»çµµ ½ÃÀÛµÆÀ¸³ª, ´ç½Ã ´ëÇÑÇ×°øÀº ¼¾ç½Ä ½Ä»ç¸¸ ±â³»½ÄÀ¸·Î Á¦°øÇß´Ù. ºñºö¹ä ±â³»½ÄÀÌ Ã³À½ ¼±º¸ÀÎ °Ç 1992³âÀ¸·Î, ´ç½Ã¿£ ÆÛ½ºÆ®¡¤ºñÁî´Ï½º Ŭ·¡½º ½Â°´¿¡°Ô¸¸ Á¦°øÇϴ Ưº°½ÄÀ̾ú´Ù.
±×·¯³ª ÀÌÈÄ ´ëÇÑÇ×°øÀÇ °®Àº ³ë·Â ³¡¿¡ ÀÏ¹Ý ½Â°´¿¡°Ôµµ ºñºö¹ä ±â³»½ÄÀ» Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ°í, 1998³â¿£ ±¹Á¦±â³»½ÄÇùȸ(ITCA)·ÎºÎÅÍ '±â³»½ÄÀÇ ¿À½ºÄ«»ó'À̶ó ºÒ¸®´Â ¸ÓÅ¥¸®»ó ´ë»óÀ» ¹Þ±âµµ Çß´Ù. ºñºö¹äÀÇ Àαâ´Â ²ÙÁØÈ÷ ³ô¾ÆÁ® Áö±ÝÀº ºÏ¹Ì, À¯·´ µî ´Ù¸¥ ³ª¶ó Ç×°ø»ç¿¡¼µµ ºñºö¹äÀÌ Á¦°øµÇ°ï ÇÑ´Ù.
ÀÓÁÖÇü ±âÀÚ skepped@asiae.co.kr <¨ÏÅõÀÚ°¡¸¦ À§ÇÑ °æÁ¦ÄÜÅÙÃ÷ Ç÷§Æû, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö> |