[옥션] 오뚜기 옛날 참기름 500ml×3(14,500/무료) 30%랜덤쿠폰 소진시(9870/무료)42
- 일_엽_락
- 등록일 2018-02-24 19:53
- 조회수 10036
- http://itempage3.auction.co.kr/detailview.aspx?itemno=b362776740&BCODE=
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 두번째망한사이트
저온압착=참깨를 고온(300°C)에서 볶던걸 저온(150°C) 으로 볶아서 압착한 것.
참깨를 볶을수록 고소한 향(탄맛)이 강해지나 벤조피렌 같은 발암물질 발생가능성도 높아지죠. 저온압착이라는게 사실 말장난이고, 저온이 더고소할수 없고, 맛있다 없다는 주관적이니… 암환자 분이 드신다는 냉압착(참깨를 전혀 볶지않고 짠 것) 참기름을 먹어봤는데 충격이었죠. 냉압착참기름으로는 부침이나 튀김도 한다고 하더군요. 그동안 깨 태운맛을 고소하다 맛있다했으니 말이죠. 우리나라만 참기름을 볶아서 짜고 외국은 생깨로 짠다고 합니다. 다른나라 요리사들이 탄(고소한) 참기름을 썩은내가 난다라고 해서 거의 사용하지 않습니다. |
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[* 비회원 *]
http://auction.kr/iBV1kg_ 오뚜기 30% 중복할인 쿠폰 다운 받으시면 450 ml 3통 9,000 원에 구입가능하네요 (위 제품은 500ml) 스마일배송 다른 제품과 함께 구매하실분들 위해 링크 올려봅니다. 중복쿠폰 링크 http://rpp.auction.co.kr/?exhib=16689 |
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참기름은 보통 원료가 2가지로 나뉩니다.
1. 통참깨 2. 참깨분 가격은 통참깨로 만든 참기름이 훨씬 더 비쌉니다. 국내 생산으로는 참기름의 수요를 따라갈 수 없으므로 주로 미얀마를 비롯한 동남아에서 수입을 하는데요, 참깨분은 관세가 없는 데 반해, 통참깨는 600%의 관세가 붙습니다. 그래서 통참깨로 만든 참기름이 원가가 훨씬 비쌉니다. 참깨분은 주로 수입국에서 볶고 가루를 만든 상태를 수입하는데 그 나라의 기술이 조악하고, 참깨분을 미리 만들다보니 산패가 더 이뤄져서 맛이 조금 차이가 날 수 있다고 해요. 또, 참깨분은 볶는 과정이 더 길어서 발암물질인 벤조피렌이 나올 수 있어요. 며칠 전 방송에선 기준치 이하의 펜조피렌이 검출되어서 조금 우려의 목소리가 나오기도 했습니다. (근데 이건 일반 통참깨도 나올 수 있긴 해요.) 참깨분이라고 참기름이 아닌 건 아닙니다. (대신에 시골에서 어머니나 할머니가 보내주시는 참기름은 모두 다 통참깨로 만듭니다. 맛이 다를 수는 있어요.) 저렴하게 구입하실 분에게는 좋은 선택이 될 수 있습니다. |
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follow / 참기름은 보통 원료가 2가지로 나뉩니다. 1. 통참깨 2. 참깨분 가격은 통참깨로 만든 참기름이 훨씬 ...
follow / 가장 어이없는 것은 이렇게 원가의 차이가 극심한데도 불구하고, 마트에서 판매가격이 큰 차이가 없습니다. 오...
follow / 잣 / 한국에서 참깨 생산량이 무척 적은데요, 가장 큰 이유는 참깨 농사가 엄청 힘들어서 입니다. 정말, 정...
Heezuk / 이런 덧글 달려고 들어오지 말았으면.....