[우체국쇼핑] 여수 햇 석화 4kg (9,900/무료)19
- 기후니
- 등록일 2021-02-02 10:40
- 조회수 5112
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저도 석화를 무척 좋아하는데 혹시 사실분들을 위해 몇가지 주의 사항을 적어 본다면...
일단 지역마다 양식방식이 틀리는데 통영 거제 고성에도 물론 지주식 양식을 하는 곳이 있지만 뻘에 닿을 정도의 수심에 양식을 하지 않고 또 입망식 양식을 하는 곳이 많습니다. 여수나 고흥 남해등에선 주로 지주식으로 양식을 하는데 조석에 차이때문에 뻘에 닿는 경우가 많고 목포난 진도 같이 서해쪽은 거의 뻘굴이라고 보셔도 되는데 이건 찜용으론 솔직히 힘듭니다. 여수나 이쪽 석화도 크기도 좀 작은 편이고 서로 붙어 있는 경우가 있는데 브러쉬를 이용한 세척을 해도 붙어 있는 굴 사이에 진흙과 이물질 벌레들이 많아서 하나씩 다 분해해서 씻어 줘야 하죠. 가능하면 입망석화를 사시는게 손질이나 크기등에 만족도가 높을 겁니다. 물론 횟감용으로 까서 드시거나 직화로 구워 드신다면 이런 고민은 좀 덜해도 되겠지만 잘못하면 가정집에서 남서해의 갯벌흙과 각종 해양생물들을 한가득 관찰 하실수있습니다..ㄷ
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완전 저렴햐데요.
좋은정보 감사합니다.