[홈플러스]USDA 초이스 부채살(미국산) 100G (2,940원/3,000원)48
- 루나틱문
- 등록일 2023-05-04 19:52
- 조회수 16149
- https://mfront.homeplus.co.kr/item?itemNo=124567217&optNo&storeId&storeType=HYPER
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파워링크 
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 [* 비회원 *]
부채살, 앞다리쪽 부위라 질깁니다. 고기고르는 능력이 있어 척아이롤에서 살치살 많은거 고르시는분 아니라면 수입 등심(립아이,채끝),갈비살 외에는 구워드실생각하지마세요. 부채살=찜갈비 대신한 갈비찜, 국거리, 찹스테이크 척아이롤=국거리, 불고기, 샤브샤브 이렇게 생각하세요 |
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1Day1Coffee
부채살도 부드러운 부위가 있습니다. 전각에서 정형해서 따는부분이라 댓글분 말대로 질기다는 오해를 하실 수 는 있는데
두꺼운 부분 말고 얇은 부분으로 가면 심도 부드럽고 쫄깃하며 고기도 상당히 부드럽습니다. 실제로 정육식당가면 부채살 구이용 팔기도 합니다. 꼭 투플 나인이라서 구이용으로 쓰는건 아녜요. 부드러운 부위이기 때문에 구이용으로 파는겁니다.
참고로 비추는 저 아니예요. |
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ForAllTime
아침에 못샀는데 감사합니다 |
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리버스시어링 스테이크 도전입니다.
감사합니다.