소갈비살 행사뜸
가격 나쁘지않네요
집에서 간단히먹기 괜춘더라고요 ㅎㅎ
갈비살 옛날부터 정육점이나 코스트코에서 2kg 원육으로 파는거
근막이랑 너무 지방 뭉쳐있는것만 제거해서 소분해서 냉동해서 먹는데
개인적으론 꽃갈비살보다 더 씹는맛이나 고소함이 더 좋습니다
다만 근막 하나하나 제거하는게 꽤 귀찮다는게 단점이죠
근막? 같은게 있는건지 막 질겅질겅 씹히는 부분이 있는 경우도 있더라구요 ㅠㅠ
괜찮나 몰겠어요
그게 황제갈비살의 특징이에요.
이글에 올라온것도 그렇고요. 정식 명칭은 늑간살인가 그럴겁니다.
조금 질긴부위 섞여있지만 고기 자체는 고소하고 맛있고 저렴하다는 장점이 있습니다
그냥 본갈비살은 미국산이어도 두배정도 생각해야돼요
설득력 👍
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갈비살 옛날부터 정육점이나 코스트코에서 2kg 원육으로 파는거
근막이랑 너무 지방 뭉쳐있는것만 제거해서 소분해서 냉동해서 먹는데
개인적으론 꽃갈비살보다 더 씹는맛이나 고소함이 더 좋습니다
다만 근막 하나하나 제거하는게 꽤 귀찮다는게 단점이죠