[네이버] 부여군 24년 칼집밤 2kg (25,900원/무료)9
- 별이반짝
- 등록일 2024-09-26 21:19
- 조회수 3699
- https://smartstore.naver.com/buyeomarket/products/9280181968
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 발꾸락1
이번주 시골 집 구례로 밤 따러 갑니다 아마도 다음 주 휴일 때문에 집과 시골을 왔다갔다 살 것 같습니다 꿀벌들이 없어 수정이 안되서 2-3년전 부터 과실이 1/4 정도로 줄어든 것 같습니다 참고로 제 경험 상 밤은 고구마처럼 후숙 작물입니다 10월 10일 정도에 밤 수확이 끝나는데 .. 밤을 맛있게 드시려면 저온창고 저장 후 1달 정도 후인 10월말이나 11월 초 이후에 사서 드시는 것을 추천합니다 아니면 지금 사서 김치냉장고에 보관하시다가 보름이나 한달 뒤에 드셔도 되구요
그런데 밤은 보관이 정말 힘듭니다 벌레가 밤 속에 숨어 있다가 유통과정에 박스나 가마니 속에서 똥을 싸고 여기 저기 옮겨 다니거든요 그러면 깨보다 작은 하얀 똥이 여기저기 보여서 밤이 깨끗하게 보이지 않습니다 그래서 생산자들은 하루 정도 물 속에 밤을 담근 후 개인 저장창고 저장하는데 업자들은 강한 농약을 살포 후 저장하는 것으로 알고 있습니다
밤은 지금 드시면 별 맛이 없습니다 그리고 밤은 사이즈별로 가격 차이가 많이 납니다 '특대,대,중,소'로 나뉘는데 군밤으로 드시려 거든 소가 좋습니다. 큰 밤을 구우면 속이 잘 안익고, 속까지 익히려면 겉이 타거나 딱딱해 집니다 어머니 올해 돌아가시고 아버지는 몸이 편찮셔서 밤 농사 유지가 힘듭니다 그래서 수확이 줄어든 3년 전부터 친척들이나 지인들 선물할 정도만 수확하고 있습니다 제가 초등학교 다니기 전부터 밤을 주었는데 이제 50살이 다되어 가네요 |
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