[오늘의집] cj 비비고 썰은김치/김치 (40,392원 / 무료배송)13
- sa6sin
- 등록일 2024-11-28 11:39
- 조회수 3495
- https://ohou.se/productions/3212647/selling
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파워링크 
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sa6sin
제조일이 24년8~9월이라..
김치에 유통기한 따지는 분들이 있다니 신기하네요 ㅎ 살림 잘 모르시거나 김치에 대한 이해도가 낮거나 대한민국분이 아니시거나..?? 발효식품이라 유통기한 의미가 없습니다~
보관을 잘하면 유통기한이 필요없는 식품입니다. 유산균이 발효하면서 pH를 낮춰줘서 유해균이 자라지 못하게 되므로 오랫동안 먹을 수 있습니다.
보관을 냉장보관 안하고 해가 아주 잘 드는 실내에 뚜껑열고 놓고 드시는 스타일이면 사실 이해는 갑니다 |
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Kannata
담는 김치는 그게 맞는데, 기업에서 만든 김치는 다릅니다..
실제로 유통기한이 존재하기 때문에 적혀있는 겁니다. 발효시키는 것도 시간과 돈이 드는 것이라 첨가물을 넣어서 발효시키는 것이고, 지속 발효가 되고 있는데 위처럼 포장봉지에 담겨져 있기 때문에 가스를 죽이는 첨가물들도 들어있습니다.(그게아니면 봉지가 터지겠죠.) 해당 첨가물들 때문에 유통기한이 많이 지난 김치를 먹을 경우 탈이 나는 경우가 존재합니다.
* 몸에 좋은 유산균은 산소가 필요하기 때문에 기업에서 파는것처럼 밀봉김치는 심지어 해당 유통기한이 지나면 유해균이 죽어갑니다. 이부분은 구입후 다시 통에 담아서 재보관하면 어느정도 해결되는 부분이기에 따로 설명드립니다만, 그래도 첨가물의 기한 및 탈이 날 수 있는 가능성이 있기에 그런것 또한 크게 신경 안쓰시는 분들만 구매하시면 될거같습니다. |
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다른 김치 판매글을 보니 소비기한이 제조일로부터 60일이네요.
김치 발효되면 더 맛있는거 아는데.. 60일인 이유가 뭘까요?
법때문에 그래요. 다분히 행정편의적인 이유로다가 설정된 기한입니다.