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1,323.90 | 1,347.06 | 1,300.74 | 1,336.70 | 1,311.10 |
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908.34 | 924.23 | 892.45 | 917.15 | 899.53 |
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1,464.23 | 1,493.07 | 1,435.39 | 1,478.87 | 1,449.59 |
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188.42 | 197.84 | 179.00 | 190.30 | 186.54 |
[amazon] Global G-48338 - 3 Piece Knife Set with Santoku (159.95/fs)21
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비굴한비글
일본식 칼이라면 쇠로 된 연마봉은 날 버리기 딱 좋습니다. 원래 독일식 칼에 쓰도록 나온 거구요. 일본식 칼에 꼭 연마봉을 쓰신다면 세라믹 연마봉을 사용하세요.
https://www.amazon.com/Lansky-8-Ceramic-Sharp-Stick/dp/B000B8FW0O/ 더 비싼 것도 많습니다만 위 제품이 저렴하고 괜찮습니다. 보통 쓰다가 약간 무뎌진 정도는 1000방으로 되지만 날이 나가거나 했다면 220방 근처의 숫돌로 갈아야 합니다. |
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https://www.amazon.com/Kyocera-Advanced-Diamond-Sharpener-Ceramic/dp/B00FRETBH2
교세라껀데 세라믹이랑 스텐칼도 다 갈아줍니다. 배터리넣어서 자동으로 돌아가는건데 다이아몬드 휠이 들어가있는데 날만 정교하게 연마해주는데 어떨지 모르겠네요 숫돌은 칼 표면이 지져분한데 교세라껀 날만 딱 세워줍니다. |
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ㅁ핫쵸코ㅁ
http://www.hankal.kr/
한칼이라고 칼 갈아주시는데...예술입니다. 호텔 일식주방장도 이곳에서 칼을 갈아간다고 하네요. 저도 칼을 잘 갈줄 몰라서 이곳에서 칼 갈았는데 무서울 정도로 잘 듭니다. 택배도 되니 한번 문의 해 보세요. 톱니처럼된 칼은 안갈아 주십니다. /kelon1007 음...그런가요...? 제가 잘 모르고 잘못된 정보를 올린것 같습니다. 칼이 무섭게 갈려오긴하는데... 집에서 어설프게 갈은것보다는 오래가긴 합니다. 다음번 칼은 좀 알아보고 직접 해봐야겠습니다. 지적 감사합니다. |
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뽐뿌물러가라
네이버 최저가
G48 111,000원 GS38 56,150원 GS3 가격정보없음 세트 G-48338 : 245,340원 (G46 93,632원 - 위에분은 8만원대라는데 전 못찾겠네요) |
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일단 쌍둥이칼로 알려진 엥켈 같은 브랜드 칼에 비해 글로벌 나이프가 좋은건 손잡이 일체형이라 손잡이와 칼 사이에 물때도 덜끼고, 칼째로 삶아서 소독 해버리거나 하기가 훨씬 편하다는 부분입니다.