요리/레시피 입니다.
생일요리 준비하려는데요..4
- 가나자가나자
- 등록일 2014-12-03 14:07
- 조회수 789
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파워링크 
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 호갱탈출중인
전골냄비 있으신가요? 밀푀유나베와 비슷하게 전골냄비를 이용한 버섯전골이나 연포탕도 생각보다 쉽답니다. 버섯전골의 고기는 소고기이구요, 편의에 따라 양념된 얇은 소고기를 사셔도 됩니다. 연포탕의 메인은 낙지이구요, 시장이나 매장에서 구매하실때 내장손질을 부탁하시면 됩니다. 집에가져오셔선 굵은 소금으로 30회 이상 문질러 헹군뒤 넣어드시면 됩니다. 부가적인 야채재료는 조리법 검색후 선택하여 좋아하는 재료 위주로 넣어드세요. 조리 수순을 대강 정리해 드리자면..
버섯전골: 각종 야채데코+육수+끓으면 양념소고기 데치듯 익혀먹기+남은국물로 칼국수 연포탕: 야채데코+육수+끓으면 낙지 데치듯 익혀서 바로불끔+ 남은국물로 칼국수 정도가 되는데요.. 육수 만드는게 번거로우시면 약간의 조미료(1/3~1/2티스푼정도)로 대체하셔도 됩니다. 야채와 고기 또는 낙지의 감칠맛도 충분하기 때문에 생략하셔도 됩니다. |
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생각도 못하고있었는데 찾아봐야겠어요!! 감사합니다~~