요리/레시피 입니다.
[질문] 병아리콩으로 만들수잇는거3
- [* 비회원 *]
- 등록일 2015-04-08 17:25
- 조회수 750
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[* 비회원 *]
10시간이상 불렸다가 30~40분처럼 삶아드세요 마성의 간식이 됩니다
2015-04-14
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 ViPs
통조림이면 물버리시고 체에 받쳐 물을 잘 뺍니다 그리고 볼에다가 넣고 식용유를 넣는데 콩을 이리저리 굴렸을때 바닥에 기름이 없고 콩전체에 기름이 전체에 코팅되는 수준으로 넣으시고 마늘가루 양파가루 호추약간 고운고추가루 등 좋아하는 향신료를 두루 뿌리시고 너무 많이는 말구요 그리고 난다음에 오븐팬에 유산지 깔고 콩을 1열로 고루 편다음 오븐에서 180도씨로 노릇노릇하게 해서 드시면 아주 맛납니다. 만약 마른콩이시면 물에 미리 불려서 껍질채로 물기 없애고 저위 과정하시면 됩니다 자세한 레시피 원하시면 구글에서 crispy roast chickpea 검색해보시면 아주 많이 나옵니다.
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