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유승준

파르메산 치즈 원래 맛이 이런가요?4

이태리 출장 다녀오신 선배한테 부탁해서
파르미지아노 레지아노를 좀 얻었는데
녹은 바닐라 아이스크림에서 나는 냄새가 나서
도저히 파스타에 못 올려 먹겠네요

파마산 치즈 가루밖에 안먹어봤는데
원래 이렇게 꼬릿한 맛이 나나요?

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인스턴트와 자연치즈의 차이 아닐까요?

2015-08-14 점아이콘

0 ㄹㅠㄹ

강판에 갈아서 써보세요. 가루보다 고형치즈 갈아서 쓰시는게 더 풍미도 있고 맛도 있어요.

2015-08-15 점아이콘

0 [* 비회원 *]

윗분 말씀 처럼 갈아서 사용하시면 그 꼬릿한 냄새가 풍미가 되어 올라옵니다. 그보다 더 가혹한 냄새나는 고르곤졸라치즈 넣은 피자 잘들 드시잖아요~ ^^

2015-08-15 점아이콘

0 Amelia88

갈아서 쓰는 치즈이니 그냥 드시지 마세요 ㅎㅎ

2015-08-17 점아이콘


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