 주재료 |
해파리 |
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분량기준 |
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칼로리 |
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오늘따라 왠지 시원하고 새콤한게 땡기는 날인데 냉면은 원래 자주 먹는 편이라 식상하고 뭐 다른거 없나 생각하고 있을때 네이버 매인에 뜬 해파리 냉채 레시피를 발견했어요~! ㅎㅎㅎㅎ
요즘같이 후덥지근한 날에 해파리냉채가 최고!
보는순간 딱 오늘 저녁엔 이거구나! 생각들었죠 ㅎㅎ
만드는 방법도 아주 간단하더라구요
재료: 해파리, 파프리카, 오이, 새우, 크래미
소스(배즙, 발효 겨자, 다진 마늘, 매실청, 설탕, 연유, 레몬즙, 식초, 소금, 참기름, 사이다)
1. 해파리를 불에 2~3 시간 불린다
2. 불린 해파리를 끓는물에 데친다
3. 찬물에 1시간 담궈둔다
소스: 겨자 2큰술 + 식초 2큰술 + 설탕 1큰술 + 배즘 1 큰술 + 연유 + 다진 마늘 + 레몬즙 약간 + 소금 약간+ 매실청 1큰술 + 사이다 약간 (개인 취향에 따라 양 조절!)
재료들 그릇에 이쁘게 담은후에 소스 뿌려먹으면 굿!!
빨리 먹고 싶어요 ㅠㅠ
http://blog.naver.com/real5030/220404693769 |
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해파리 데치는거였네요 . 몰랐음 ㅋ