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[질문] 보온도시락'을 이용하면 음식부패를 늦출 수 있나요?6

  • 얜
  • 등록일 2015-09-16 22:32
  • 조회수 2948
주재료 보온도시락 사용자분께 문의
부재료
조리시간 분량기준 칼로리



식비 절약을 위해 도시락 결정을 내렸는데요.

오전부터 정오까지 도시락을 실내에 방치해야 하는데 상하지 않을까 염려스럽네요

보온도시락이 단순히 음식의 따뜻한 온도만 유지시켜주는 것 뿐인지.. 아니면

그 따듯한 온도를 유지시킴으로써 음식의 부패를 최소화 시켜주는 것인지.. (음식의 부패속도를 늦추는 것과 높은온도유지가 연관성이 있나요?)

보온도시락통을 실제로 사용해보신 분이시라면 답변 부탁드리겠습니다. ㅠ




p.s 더운 여름에 보온통을 써도 괜찮겠죠..?

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다른의견 0 추천 1 근조뽐뿌
단순히 음식의 따뜻한 온도만 유지 ㆍㆍ
음식의 부패는 밀패 진공이 좋죠
2015-09-16 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 얜
보온도시락도 뚜껑닫으면 밀패 아닌가용?
2015-09-17 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 계피맛사탕
음식이 부페를 낮출려면 세균이 증식하기 힘든 낮은 온도에 둬야죠

예를 들면 냉장고?
2015-09-18 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 근조뽐뿌
아니에요
2015-09-20 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 개기름
음식이 부패 진행속도를 막으려면 60도 이상은 되어야 되는데 보온도시락은 그게 안되죠
보온도시락은 그냥 따뜻하게 먹기 위한거지만, 아침에 도시락 싸서 저녁에 먹어도 식중독 걱정은 안하셔도 됩니다.
20시간 이후가 문제가 되겠죠.
예전에 학교 도시락 들고 다니던 세대는 점심,저녁 다 도시락으로 먹고 다녔으니 안심하고 드셔도 됩니다.
2015-11-11 * 점아이콘
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