계란찜 백종원 계란찜이라 그러나요? 완전 부풀게 마싯던데 그렇게 하는방법은 따로잇나요...?
아무리해도 안대던데..
불조절이 중요해요
바글바글 끓을때 수저로 저어주다가 젤리화되면 불을 뚝배기 닿을똥 말똥으로 줄여주시고 뚜껑 덮어놓으면 부풀러 올라요.
육수는 섞을 줄 아셔요?
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불조절이 중요해요
바글바글 끓을때 수저로 저어주다가 젤리화되면 불을 뚝배기 닿을똥 말똥으로 줄여주시고 뚜껑 덮어놓으면 부풀러 올라요.
육수는 섞을 줄 아셔요?