쇠고기양송이볶음

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등록일 2013-11-08 16:03
조회수 704

주재료	쇠고기 400g, 양송이버섯 200g, 물엿 1큰술, 토마토케첩 4큰술
부재료	피망 4개, 양파 1개
조리시간	40분	분량기준	4인분	칼로리	210Kcal

① 쇠고기는 잔칼집을 넣어 한 입 크기로 도톰하게 썰어둔다.

② 피망은 한 입 크기로 네모 썰고 양송이는 모양대로 도톰하게 썬다.

③ 양파는 피망과 같은 크기로 네모 썰고 마늘은 얇게 편썬다.

④ 기름 두른 프라이팬에 쇠고기, 양파, 마늘을 볶다가 분량의 양념 재료를 넣고 끓으면 피망, 양송이를 넣고 숨이 죽으면 불에서 내린다.

⑤ 소금과 후춧가루를 제외한 분량의 양념재료를 넣어 약불에 졸여 농도가 걸죽해지면 소금과 후춧가루로 간을 해 마무리한다.

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