죽순표고버섯볶음나물

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등록일 2013-11-08 16:03
조회수 369

주재료	죽순 2개, 표고버섯 8장
부재료	대파 1뿌리, 물 조금
조리시간	20분	분량기준	4인분	칼로리	105Kcal

① 죽순은 빗살모양을 살려 얇게 저며 썬다.

② 불린 표고는 기둥을 뗀 후 2, 3등분하여 썬다.

③ 양념장은 간장 1큰술에 다진 파, 마늘, 설탕, 소금, 후춧가루, 참기름을 섞어 만들어 놓는다.

④ 준비한 죽순과 표고를 그릇에 담고 양념장을 넣어 간이 배도록 무친다.

⑤ 달군 팬에 기름을 두르고 센불에 ④를 넣고 볶다가 마지막으로 파를 넣고 살짝 볶아낸다.

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