계란찜

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등록일 2013-11-08 16:16
조회수 435

주재료	계란 2개
부재료	시금치 10g, 당근 1/4개, 옥수수통조림 2큰술
조리시간	20분	분량기준	2인분	칼로리	98Kcal

① 옥수수통조림은 물기를 빼둔다.

② 당근, 옥수수통조림은 잘게 다져놓는다.

③ 시금치는 소금을 넣고 살짝 데쳐서 물기를 제거한 후 잘게 다져놓는다.

④ 큰 볼에 계란, 당근, 옥수수, 다진 파를 넣고 소금, 설탕, 후춧가루, 새우젓으로 간하여 분량의 물을 넣고 거품기로 잘 풀어둔다.

⑤ 깊은 냄비에 ④를 넣고 끓는 물에서 중탕하여 중불로 15분 정도 쪄낸다.

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