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김도영

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도토리묵나물

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등록일 2013-12-19 18:17
조회수 396

주재료	도토리말린 것, 간장, 기름, 마늘, 파, 물엿, 깨소금
부재료
조리시간		분량기준		칼로리

1. 도토리묵은 채칼로 넓적하게 썰어서 채반에 말린다.

2. 꾸득하게 마르면 채 칼로 굵직하게 채를 썰어 말려 놓는다.

3. 말린 묵은 삶아서 물에 불린 다음 간장, 파, 마늘, 통깨, 물엿을 넣고 볶는다.

4. 마지막에 실고추를 넣는다.

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