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두산 KT

맛집포럼 입니다.

선어회 괜찮은가요4

선어회와 일반활어회의 차이점은? 일본에서는 선어회를 즐겨 먹는 다는데
선어회집 창업하면 가능할까요

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숙성정도가 차이 되겠네요

저희 동네에만 선어회를 취급하는 횟집과 선술집 둘다 있네요
합정근처 나루터회집 vs 퓨전선술집

2014-05-02 * 점아이콘

일식집가면 선어회 먹을수 있죠.
둘다 장단은 있습니다.
선어회라고 터무니없이 비싸게 받으면 안되겠죠.

2014-05-02 * 점아이콘

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불신을 어떻게 해결하느냐가 문제겠죠.
활어회 살때도 빼지 않을까 노심초사하면서 지켜보는게 현실이니깐요
(물론 이런 상황은 사기치는 장사꾼들이 만든거죠)

2014-05-02 * 점아이콘

어쩌다여기까지

노량진 형제상회를 벤치마킹하시면 될 듯...

2014-05-03 * 점아이콘


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