ÃÖ±Ù »õ·Î ¹ß¸ÅµÇ¾î ¿©·¯ Àǹ̷ΠÈÁ¦°¡ µÈ ½Å¶ó¸é ºí·¢ÀÔ´Ï´Ù.
¿©·¯ Ä¿¹Â´ÏƼ¿¡¼´Â Ä¿¹Â´ÏƼ Ư¼º¿¡ µû¶ó Èæ¶ó¸é, ÈæÇü¶ó¸é, ÈæȽŶó¸é, ºí·¢Çª, ºí·¢¿¡µð¼Ç µîµî ¿©·¯°¡Áö ¾ÖĪÀ¸·Î ºÒ¸®°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ÏÀü °ËÀº ¹è°æÀ» ¾²Áö ¾ÊÀº°ÍÀº ½Å¶ó¸é ƯÀ¯ÀÇ ºÓÀº»ö Æ÷ÀåÁöÀÇ ¾ÆÀ̵§Æ¼Æ¼¸¦ ÁöÅ°±â À§Çؼ¶ó±âº¸´Ù´Â ¶ó¸éÄÚ³ÊÀÇ °ËÀº ºÀÁö = Â¥Àå¶ó¸é À̶ó´Â ¼±ÀÔ°ßÀÌ ÄÇÁö ¾Ê¾ÒÀ»±î ½Í¾î¿ä.
ÀλóÀûÀ롂 °í±Þ½º·¯¿ö º¸ÀÌ°Ú´ä½Ã°í ±ÝÄ¥ÇÑ ÇÑÀÚ³¹«¸¦ ½è´Âµ¥, ³ë·¡°¡»ç¿¡ ¾µµ¥¾øÀÌ ¿µ¾î ·¦ ³ÖÀº °Íó·³ ¿À¹ö½º·´°Ô¸¸ ´À²¸Áý´Ï´Ù. °í¿ÂÄíÄ¿·Î Áø°ø³óÃàÇÑ ¿ì°ñÀ» µë»Ò.. ¹¹¾ß ÀÌ°Ô. Â÷¶ó¸® òØÍöÒØõê éÚÍéÒýÕá ÀÌ¶ó ¾²Áö.
¹«¾ùº¸´Ù ¿ì°ñº¸¾ç½Ä»ç ¶ó´Â ¸»ÀÌ ÂüÀ¸·Î ´«¿¡ ¶ë´Ï´Ù.
½Å¶ó¸éÀº 120g, ºí·¢½Å¶ó¸éÀº 130g ÀÔ´Ï´Ù.
¶â¾îº¸¾Ò½À´Ï´Ù. »ç°¢Çüº¸´Ü Àû´çÇÑ ³¿ºñ¿¡ ³Ö±â ÁÁÀº ¿øÇü À¯ÅÁ¸é. ºÐ¸» + °Ç´õ±â½ºÇÁ + ±×¸®°í ¹®Á¦ÀÇ ¿ì°ñ¼³··ÅÁºÐ¸».
¾ê´Â ¿À¸®Áö³¯ ½Å¶ó¸é.
¸éÀº ºñ±³Çغ¸¸é Å« Â÷ÀÌ´Â ¾ø½À´Ï´Ù¸¸, ºí·¢ÂÊÀÌ »ì¦ ´õ ³ªÀº °á°ú¹°À» º¸¿©Áá½À´Ï´Ù. ¾ÆÁÖ ¾à°£ ´õ ÂûÁö±¸³ª?
½ºÇÁ, ÀÂÊÀÌ ½Å¶ó¸é ºí·¢ÀÇ 3Á¾ ½ºÇÁ. ¹Ø¿¡´Â ÀÏ¹Ý ½Å¶ó¸é
ºí·¢ÀÇ °æ¿ì°¡ Á¶±Ý ´õ Å« °ÇÁ¶ ÆÄ¿Í ¹ö¼¸ À§ÁÖ. ½Å¶ó¸éÀº Å©±â°¡ Á» ÀÛ°í °íÃßÀÇ ºñÁßÀÌ Á» ¸¹¾Æ º¸À̴µ¥, À̰͵µ »ç½Ç ¶âÀ» ¶§¸¶´Ù ÇÔ·®ÀÌ Á¶±Ý¾¿ Ʋ¸°°Å¶ó ´«¿¡ ¶ç´Â ¹ö¼¸ÀÇ ¾ç °°Àº°Ç ¸Å¹ø Â÷ÀÌ°¡ ¸¹ÀÌ ³ª´Â Á¡ÀÌ´Ï 'ÀÌ·± °Íµé·Î ±¸¼ºµÇ¾îÀÖ´Ù' Á¤µµ·Î º¸½Ã¸é µÇ°Ú½À´Ï´Ù. °Ç´õ±â½ºÇÁÀÇ ¾ç ÀÚü´Â ºí·¢ÂÊÀÌ 2¹è Á¤µµÀÔ´Ï´Ù.
(½Å¶ó¸é : °Ç´õ±â 1.4g, ºÐ¸» 10.5g / ºí·¢ : °Ç´õ±â 3g, ºÐ¸» 9g)
²ú¿´½À´Ï´Ù. ¿ÞÂÊÀÌ ½Å¶ó¸é, ¿À¸¥ÂÊÀÌ ºí·¢Àε¥ ´ã´Â °úÁ¤¿¡¼ ºí·¢Âʸ¸ ³¡¿¡ °Ç´õ±â°¡ ¸ô·Á³ª¿Í ´ú¾î³ÂÀ» »Ó, ½ÇÁ¦·Î´Â ÀÌ·¯ÇÑ Â÷ÀÌ°¡ ¾Æ´Õ´Ï´Ù. µÎ ¹è¶ó°í´Â Çصµ °Ç´õ±â½ºÇÁ 1.6g ´õ µé¾î°£ °ÍÀÏ »ÓÀ̴ϱî¿ä.
´Ü, °³Ã¼ÀÇ Å©±â°¡ Å©±â ¶§¹®¿¡ ºí·¢ÂÊÀÌ Á» ´õ À־ÀÌ´Â°Ç ´ç¿¬ÇÏ°í, ±¹¹°À» ¸ÔÁö ¾ÊÀ» °æ¿ì ½Å¶ó¸é±ÞÀÇ ÀÛÀº °Ç´õ±â´Â ´ëºÎºÐ ±×¸© ¹Ù´Ú¿¡¼ ¼öÀåµÇ¾î ¾îǪ¾îǪ ÇÏ°íÀÖÁö¸¸, ºí·¢Ã³·³ ÅÁ÷ÇѳðÀº ¸é Áý¾î¸ÔÀ» ¶§ Á» ´õ Àß µþ·Á¿Â´Ù´Â ÀåÁ¡Àº ºÐ¸íÈ÷ ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÚ ±×·³ ¸ÀÀ» º¼±î¿ä?
½Å¶ó¸é : ¹¹ ¿äÁò ½Å¶ó¸é ´ä½À´Ï´Ù. ÃʱâÀÇ ¸ÀÀÌ ¸î ¹øÀÇ °úÁ¤ ÈÄ¿¡ º¯ÇÑ ÀÌÈÄ·Î °³ÀÎÀûÀ¸·Î´Â Áñ±âÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.
ºí·¢½Å¶ó¸é : ¿ì°ñ½ºÇÁÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î ½Å¶ó¸éº¸´Ù´Â »ì¦ ºÎµå·´°í ¸Å¿î¸ÀÀÌ ´úÇÕ´Ï´Ù. °í¼ÒÇÑ ´À³¦ÀÌ ÀÖ¾î¿ä. ±×·±µ¥ ¹¹Áö ½Ãº£¸®¾Æ ¹úÆÇ¿¡¼ ±ÖÀ» ±î´Â °õÀÌ Ä£¼÷ÇÏ°Ô ´À²¸Áö´Â ÀÌ ±×¸®¿òÀº?
.....¾Æ ±×·¡ »ç¸®°õÅÁ¸é.
½Å¶ó¸é ºí·¢ÀÇ 10gÀÇ Á¤Ã¼´Â ºñ¾àÇÏÀÚ¸é »ç¸®°õÅÁ¸é ½ºÇÁ¿´³ª¶ó°í Çصµ µÉ Á¤µµÀÔ´Ï´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¿¹~Àü¿¡ »ç¸®°õÅÁ¸éÀÌ Àα⸦ ²ø´ø ¾à 6~7³â ÀüÂë¿¡ »ç¸®°õÅÁ¸é¿¡ ´Ù¸¥ ¶ó¸é½ºÇÁ¸¦ »ì¦ ³Ö¾î¸Ô´Â ¹æ¹ýÀÌ Á¶±Ý ÀÔ¼Ò¹®À» ź Àûµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. ´ç½Ã ¼öŸ¸éÀ̳ª ¿¹ÀüÀÇ ´º¸é µîµî¿£ º°Ã·½ºÇÁ°¡ Çϳª ´õ ÀÖ´ø ½ÃÀýÀ̶ó '¼öŸ¸éÀ» ¸ÔÀ»¶§ º°Ã·½ºÇÁ ¾Æ²¸µ×´Ù°¡ »ç¸®°õÅÁ¿¡ ³Ö¾îºÁ¶ó' ¶ó´Â ¸»ÀÌ ÆÛÁø Àûµµ ÀÖÁÒ.
¹¹ ¾î¶°Å³ª.
°á·Ð ¿ä¾àÇÏÀÚ¸é
½Å¶ó¸é ºí·¢
=
½Å¶ó¸éÀÇ ¸é°ú ½ºÇÁ + ¹«Æĸ¶ÀÇ °Ç´õ±â + »ç¸®°õÅÁ ºÐ¸»½ºÇÁ 10g
±×·±µ¥ °¡°ÝÂ÷ÀÌ´Â ¸Å¿ì ½É°¢ÇÕ´Ï´Ù. ÆíÀÇÁ¡°¡ ±âÁØÀ¸·Î´Â ½Å¶ó¸é 730¿ø: ºí·¢ 1700¿ø. ¹«·Á 2.33¹è. ´ëÇü¸¶Æ®/ÇÒÀθ¶Æ® ±âÁØÀ¸·Î´Â ½Å¶ó¸éÀÌ 600¿øÂë ÇÏ´Â ¹Ý¸é(5ºÀ ÆÑ 2920¿ø)¿¡ ºí·¢Àº 1320¿ø(4ºÀ ÆÑ 5280¿ø)ÀÔ´Ï´Ù. ¾î´À ±âÁØÀ¸·Î Çصµ µÎ ¹è°¡ ³Ñ´Â °¡°ÝÀÔ´Ï´Ù.
Á¦Á¶»çÀÇ ÁÖÀå°ú ´Þ¸® Å« ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù°í ´À³¢±âµµ ¾î·Á¿î Á¦Ç°ÀÌ°í, °Ç¸éµµ ¾Æ´Ñ À¯ÅÁ¸é°ú ÀÌ·± ¶ó¸éÀÇ Æ¯¼º»ó º¸¾ç½ÄÀ» ¾ð±ÞÇÏ´Â°Ç »çÅÁ¹ß¸²ÀÏ »ÓÀÔ´Ï´Ù.
¡¡ |
½Å¶ó¸é 120g |
¡¡ |
ºí·¢½Å¶ó¸é 130g |
¿·®(kcal) |
505 |
|
545 |
ź¼öȹ°(g) |
78 |
|
84 |
´ç·ù(g) |
3 |
|
3 |
´Ü¹éÁú(g) |
10 |
|
14 |
Áö¹æ(g) |
17 |
|
17 |
Æ÷ÈÁö¹æ(g) |
8 |
|
8 |
³ªÆ®·ý(mg) |
1930 |
|
1930 |
Ä®½·(mg) |
143mg |
¡¡ |
177mg |
Çѱ¹ÀÎ+¶ó¸é¿¡ ÀÖ¾î¼ °¡Àå ¹®Á¦½Ã µÇ´Â ³ªÆ®·ýÀÇ °æ¿ì¸¸ ºÁµµ °³¼±µÈ °ÍÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù. WHO ±Ç°í±âÁØÀÇ ÇÏ·ç ³ªÆ®·ýÀº 2000mgÀ¸·Î, ¶ó¸é Çϳª·Î 97%°¡ ä¿öÁý´Ï´Ù.
¹°·Ð ¶ó¸é¸¸ ÀÌ·± °ÍÀº ¾Æ´Õ´Ï´Ù. ¼Ò±Ý µîÀÇ Á¶¹Ì·á¸¦ ¸¹ÀÌ ¾²´Â ÇѽĿ¡ ÀÖ¾î¼ ¸Å¹ø ¹®Á¦½Ã µÇ´Â Á¡À̱⵵ Çϸç Çѱ¹ÀÎÀÇ °ú´Ù ³ªÆ®·ý ¼·Ãë·Î ÀÎÇÑ °íÇ÷¾Ð µî ¸¸¼ºÁúȯµµ Å« »çȸÀûÀÎ ¹®Á¦ÀÎ »óÅÂÀÔ´Ï´Ù. ¿¹·Î Åë°è¸¸ º¸¾Æµµ 2009³â ¿ì¸®³ª¶óÀÇ '¸¸ 1¼¼ ÀÌ»ó' ±¹¹ÎÀÇ ÇÏ·ç Æò±Õ ³ªÆ®·ý ¼·Ãë·®Àº ¹«·Á 4643mg, (³²¼º 5453.7mg : ¿©¼º 3833.0mg , °íÇ÷¾Ð ȯÀÚ¸¸ 2004³â 373¸¸¸í -> 2008³â 517¸¸¸í(+39%))
ÀÌ·¯ÇÑ ¼öÄ¡°¡ Áõ¸íÇϵí, ¿µ¾ç¿¡ ½Å°æ¾´ ¿ì°ñº¸¾ç½Ä»ç¶ó´Â ¸»À» ´Þ°í ³ª¿Â ºí·¢½Å¶ó¸éÀº ¾ÖÃÊ¿¡ ±×·± ¸»À» ÇÒ ÀÚ°ÝÀÌ ¾ø´Ù°í ºÁ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
°¡°Ýµµ ±×·¸½À´Ï´Ù. ³ª¾ÆÁø °Å¶ó°ï 1.6g ´Ã¾î³ °Ç´õ±â½ºÇÁ¿Í 10gÀÇ »ç¸®°õÅÁ¿ì°ñ½ºÇÁ. ±×·±µ¥ ÀÌ·± »ì¦ÀÇ °³¼±Àº ÀÌ¹Ì ³ó½É ½º½º·Î°¡ ÀÌÀü¿¡ ÇÑ ÀûÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¹Ù·Î ÇöÀçµµ Àαâ Á¦Ç°À¸·Î »ç¶û¹Þ°íÀִ ¥ÆÄ°ÔƼ¿Í »çõ Â¥ÆÄ°ÔƼÀÔ´Ï´Ù. Â¥ÆÄ°ÔƼÀÇ ¿Ã¸®ºêÀ¯ ´ë½Å °íÃ߱⸧À» ³Ö°í, °Ç´õ±â¸¦ ¸Å¿ì Æ°½ÇÇÏ°Ô Áõ·®ÇÑ (¸¶Ä¡ ÀÌ µÎ ½Å¶ó¸éÀÇ Â÷ÀÌó·³) Á¦Ç°ÀÌ »çõ Â¥ÆÄ°ÔƼ·Î ¹ß¸Å»ç±îÁö °°±â ¶§¹®¿¡ Â÷ÀÌ´Â À־ ¾ÆÁÖ ÁÁÀº ºñ±³´ë»óÀÌ µË´Ï´Ù.
ÇÏÁö¸¸ Â¥ÆÄ°ÔƼ¿Í »çõ¥ÆÄ°ÔƼ´Â ¸ÅÀå¿¡ µû¶ó Â÷ÀÌ´Â À־ º¸Åë °¡°ÝÂ÷ÀÌ°¡ 200¿ø Á¤µµÀÔ´Ï´Ù. (Àû°Ô´Â 150¿ø Â÷ÀÌ°¡ ³ª´Â °÷µµ ÀÖ½À´Ï´Ù. 650¿ø, 800¿ø) ½Å¶ó¸é°ú ´Þ¸® »çõ¥ÆÄ°ÔƼ°¡ °®´Â ±× Â÷ÀÌÀÇ ÀåÁ¡Àº ´õ Å©±â ¶§¹®¿¡ ÀÏÀ̹é¿øÀÇ Â÷À̵µ ¼ÒºñÀڷμ °¨´çÇÏ°í ¼±ÅÃÀ» À§ÇÑ ÅõÀÚ·Î ÃæºÐÈ÷ ¹Þ¾ÆµéÀÏ ¼ö ÀÖ´Â °æ¿ìÀÔ´Ï´Ù. ±×·¡¼ »çõ¥ÆÄ°ÔƼÀÇ °æ¿ì ±ººÎ´ë´Â ¹°·Ð, ¼ÒÀ§ ¸é°¶ µî ¾î¶°Å³ª Çѱ¹¿¡ ¸¹Àº ¶ó¸é ¾ÖÈ£°¡µéÀÇ ³ôÀº ÁöÁö¸¦ ¹Þ´Â ¶ó¸éÀÔ´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ºí·¢½Å¶ó¸éÀº °ú¿¬ ÀÌ 'µÎ ¹è°¡ ³Ñ´Â' °¡°ÝÂ÷ÀÌÀÇ ±× °¡Ä¡°¡ ¾îµð¿¡ ÀÖ½À´Ï±î? ±×°Íµµ µÎ ¹è¶óÇصµ ¹é¿ø À̹é¿øÀÇ ¹é¿øÂ÷À̵µ ¾Æ´Õ´Ï´Ù. ºí·¢ 4ºÀÆÑ Çϳª °ª¿¡ ¿À¹é¿øÀ» º¸ÅÂ¸é ½Å¶ó¸é 5ºÀÆÑÀ» µÎ °³¸¦ »ì ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¾È±×·¡µµ ¸»¾øÀÌ Á¶±Ý¾¿ °¡°ÝÀλó, ¿øÀç·á ¿À¸£¸é ¿À¸¥´Ù°í ³À´Ù °¡°ÝÀλó, ³»·Á°¡´ÂÀÏÀº Àý´ë ¾øÀ¸¸ç Å©±â¸¦ ´Ã¸°°Íó·³ ÇßÁö¸¸ °¡°ÝÀº ´õ ¿Ã¸®°Å³ª, °¡°ÝÀ» ³öµÎ´Â ´ë½Å Áß·®À» ÁÙÀ̰ųª ÇÏ´Â Çൿ¿¡ ¼ÒºñÀÚµéÀº ÀÌ¹Ì ÁøÀú¸®°¡ ³ª ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ì°ñº¸¾ç½Ä»ç¶ó´Â ¾ïÁöºÎÅÍ Æ¯È÷ °¡°ÝÀÌ Àý´ë·Î ¿ë³³Çؼ´Â ¾È µÇ´Â '±¥¾ÂÇÑ ¶ó¸é'À̶ó°í »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù.
°£¸¸¿¡ ±Ø ºñÃß ³¯¸³´Ï´Ù.
ps : ³ó½É ±×³É ±î¸¸¼Ò³ª ´Ù½Ã ³»´Þ¶ó´Ï±î¿ä..
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