안녕하세요 ^^ '델스트릭샀다근데자꾸멈춰서커펌햇더니쩐다' 님이 올리신 시골호빵맨님의 워터드립 기구를 보고 더치커피를 처음 알게되었는데
찾아보니 아시는분은 다 아실 이와키 라는 커피도구회사에서 만든 워터드립기구..
홈메이드 워터드립 기구 에 비해서 단점이 많지만 전 오로지 디자인만을 보았기에.. ^^
사진에 보시다시피 이미 까이고 있습니다 ㅋㅋ
그래도 장점이 없는건 아닙니다!!
일단은 택배 구성품입니다 ^^ 유리제품이라 뽁뽁이로 돌돌돌 말아놨습니다.
그리고 !! - 연습용 원두가 한봉 같이 와줍니당... 이걸로 1000원이 더 비싼건 용서가 됩니다.. ㅋㅋ
안에 들어있던 카드.. 너무 잘하지 않아도 괜찮답니다.
연습용원두로 대~~충 내려보고 아 이런거구나~ 하고 느껴보았습니다
뽁뽁이를 뜯으면 요런 상자가 나오구요~
위에서부터 물통 뚜껑, 물통, 커피통, 커피모음통입니다. 커피통 밑쪽에는 정말 얇~~은 망사같은게 있습니다. 정말 곱구요..
건들면 찢어질거같으니 취급주의... 씻을때도 조심조심 ^^
커피 모음통만 유리고 나머지는 플라스틱입니다
물통의 구멍인데요.. 정말 작지만 물은 많이 나옵니다..
설명서입니다.. 일본어 읽을줄 모르지만 숫자와 영어는 읽을줄압니다.
40g과 450ml가 보입니다. 원두40g에 물450ml를 넣으라는거겠지요.
아부지가 사놓고 안쓰시는저울로 계량해봅니다. 54g~
40g맞춰주구요~
내려보니.. 진합니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 이제 3~10일간 숙성시켜주라네요
얼마전 아부지 생일날 케이크 사니 받았던겁니다. 인천사시는분 간석동 간석시장에 퐁듀베이커리 빵 맛있습니다.
-요약-
[Made by 시골호빵맨's 워터드립과 비교]
장점 :
1. 1회 한해 연습가능 ㅋㅋ
2. 커피통 밑쪽에 망사가 있어서 밑에는 필터를 쓸필요없다
3. 이! 쁘! 다!
4. 높이가 낮으면서 밑쪽이 넓기때문에 넘어질거같은 걱정 안해도된다
단점 :
1. 물이 너무 빨리 떨어집니다. 초반엔 1초에 2방울정도. 수압이 낮을수록 느려짐(구멍에 필터등을 대서 보완가능합니다)
2. 많이는아니지만 공기중에 노출되어있음(더치는 향이 많이 날아가지 않는답니다)
3. 커피통의 얇은 필터망때문에 취급, 청소시 주의가 요망된다
4. 의외로 별로 없네요? ㅋㅋ 천원 비싸다???...
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개인적으로 더치나 고노드립등 추출시간이 상대적으로 긴 추출법에는 커피를 더쓰고 물을 적게 사용해서 추출한뒤 희석하는 방법이 좀더 편안한 맛을 내는것 같습니다