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[압력밥솥추천/WHQ-VF1072G]
쿠첸 IH 압력밥솥으로 찜질방 계란 만드는법 by 미상유
쿠첸 IH 압력밥솥은 밥만 맛있게 하는게 아니라
다른 요리도 맛있게 할 수 있는 다기능 쿠커입니다.
이거 하나면 색다르고 재미있는 요리도 많이 할 수 있죠.
이번에 소개 할 것은 삶은 계란입니다.
그냥 삶은 계란이 아닌 찜질방에서 먹을 수 있는
삶은 계란으로 계란의 풍미가 더 좋은
매력적인 계란이죠.
찜질방 계란을 만들기 위해선 우선 계란의 온도가
상온이어야 합니다. 실온에 반나절 정도 놓아주거나
따뜻한 물에 30분 정도 넣어 두어서 상온으로 맞춰 줍니다.
계란이 차면 익으면서 계란 껍질이 깨 질 수 있거든요.
그런 후에 쿠첸 압력 밥솥에 키친 타올 혹은
깨끗한 면보를 깔아 줍니다.
(계란 깨지는 것을 방비)
그런 후에 계란을 올려 주면 되구요.
10개 이상 쌓아주어도 좋아요.
그리고 물을 약간만 계란이 1/4 정도만 잠기도록 부워줍니다.
계란이 많아도 물은 많이 붓지 않아도 되요.
아차! 그리고 소금도 탁탁 뿌려주고요.
그런 후에 뚜껑을 닫고
손잡이를 돌려 준비합니다.
이제 간단해요.
백미밥 모드로 취사를 한번
눌러 주면 되거든요.
그럼 20여분 후 맛있는
찜질방 계란이 맛깔지게 완성 됩니다.
참 쉽죠?
착착! 추가 돌아가면서
증기를 뿜어내기 시작합니다.
이제 거의 다 되었나 봐요.
완성이 된 후엔 바로는 뜨거우니 5분 정도 뜸을 들인 후
뚜껑을 엽니다.
따끈따끈하게 완성 된 찜질방 계란입니다.
참고로 취사를 한번만 하면 부드러운 찜질방 계란이 되고
한번 더(물이 없으면 더 붓고) 취사를 하면
쫄깃한 찜질방 계란이 됩니다.
그렇게 완성 된 찜질방 계란입니다.
연한 갈색으로 변하고
향도 구수합니다.
소금에 톡톡 찍어 먹으면
무척 맛이 좋지요.
찜질방 계란은 오븐 등을 이용해서 만들어도 되지만
압력밥솥을 이용해 만드는게 가장 간편하고
빨리 됩니다.
간단하지만 의외로 모르시는 분들이 많더라구요.
그래서 소개합니다.
특히 식혜와 함께 먹으면 더욱 맛이 좋지요.
쿠첸 IH 압력밥솥 때문에 맛있는 찜질방 계란을
먹을 수 있어 좋았습니다.
밥 뿐만 아니라 여러가지 용도로 사용 할 수 있어
더욱 마음에 드네요.
http://www.etland.co.kr/etland/servlet/fs.EtlandServlet_FS?tc=event.cmd.FS_event_cmd&gb=experience&eventSno=234
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