멜드 노브+클립(Meld Knob+Clip)은 미국 스타트업인 멜드(Meld)가 발표한 제품. 기존 가스레인지나 IH 조리기구에 장착해 온도, 그러니까 화력을 자동 조절할 수 있게 해준다.
이 제품은 블루투스 LE를 이용해 노브와 온도계를 연동하며 iOS와 안드로이드를 지원하는 스마트폰 레시피 앱을 함께 쓸 수 있다. 요리 온도에 따라서 내장 모터를 이용해 노브를 돌려 화력을 조절, 완벽한 요리에 필요한 온도와 시간을 자동 관리할 수 있는 것.
이 제품의 가장 큰 장점은 기존 조리기구에 있는 화력 조절 손잡이에 설치한다는 것이다. 가스레인지나 전열기, IH 쿠킹히터 같은 제품도 모두 자동화할 수 있는 것이다. 또 블루투스 LE를 이용한 정밀 온도계를 냄비 등에 장착한다. 요리 중 온도를 모니터링해 조금씩 화력을 자동 조절한다. 덕분에 세밀한 온도 관리가 필요한 요리도 앱에서 온도와 시간만 설정하면 알아서 관리해준다. 물론 기존 조리기구 손잡이를 멜드 노브로 바꿔도 이전처럼 손으로 돌려서 이용할 수도 있다.
이 제품은 지나해 5월 개발을 시작해 이미 프로토타입은 완성한 상태다. 상용화를 위해 크라우드 펀딩 사이트인 킥스타터를 통해 자금을 모으고 있다. 관련 내용은 이곳에서 확인할 수 있다.
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