굴에 가장자리가 검정색인데 이거 잘라내고 먹어야하나요??
전복은 저런검정섹 있으면 다 닦아내고 먹던데 굴도 그래야하나..궁금해서요
굴은 크기가 클수록 좋은걸까요?
감귤은 작아야 좋던데 굴은 어떤지 어떤기준으로 구메해야하나 궁금합니다
아시는 분 답변부탁드립니다
대굴은 석화상태에서 쩌먹거나
하프셀로 만들어 생으로 레몬즙 뿌려 호로록
끝 검은색 부분은 먹는데 상관 없습니다.
많이알아가요 답변 감사합니다!!ㅎㅎ
남해굴은 크고
서해굴은 작습니다.
아 그런차이가있구나 ㅎㅎ 잘알아갑니다 ㅎㅎ
큰것은 커서 식감이나 풍만함이 좋구요.
작은것은 상대적으로 향이나 맛이 진해서 풍미가좋습니다.
오호 그렇군나ㅎㅎ 잘알고감니다 감사합니나
작은 태안굴이 최소 3배이상 비쌉니다.
흔히 알고 있는 통영굴, 석화가 젤 핫바리구요.
보쌈집 5만원짜리 맛집 가면 김장 조금에 태안굴 반주먹 나오죠..
아... 그렇구나 비바님은 어디서 굴 시켜드세요?? 시켜먹고싶네요
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대굴은 석화상태에서 쩌먹거나
하프셀로 만들어 생으로 레몬즙 뿌려 호로록
끝 검은색 부분은 먹는데 상관 없습니다.
많이알아가요 답변 감사합니다!!ㅎㅎ