카페매출질문..11
- 초코칩2박스
- 등록일 2019-05-30 17:41
- 조회수 1548
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파워링크 
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[* 비회원 *]
일매 50-60만이면 조그만카페면 모르겠지만 2층카페는 월세에 인건비에 남는게 거의 없을듯합니다.
게다가 새벽까지하면 인건비는 그만큼 비례해서 증가하지요. 개인카페면 그나마 좀 더 먹을수 있지만 중소프랜차이즈면 박리다매잖아요. 전기료만해도 여름이면 100만원 훨씬 넘을텐데... 그리고 장사안되도 알바로 풀로돌리는 이유는 있을겁니다. 저도 웬만해서는 장사안되도 알바를 두려고하는데 그이유는 첫번째 알바가 알바끼리 일하는걸 좋아하지 저랑 일하는건 불편해서 그만두더라구요....두번째는 알바최저임금도 안나오면 가게를 유지하면 안된다는 심리적 마지막노선, 그리고 마지막으로는 단순한일인데 제가 하고 있으면 저 스스로 퇴보하는 느낌때문입니다. |
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장사가 안된다면 당장 알바 다 내보내고 본인이 몸으로 때워야 상식인거고요
그렇군용 가보니 너무사람없길래 심각한줄..
2층이면 알바 최소 두명 이상일텐데 새벽까지 영업 하는 곳이면 하루 인건비만 얼만지 아실텐데요 충분히 번다는게 얼만지요?
대충 하루 16시간이라고 계산하고, 2층카페면 두명은 그래도 일해야 되니까 2명이라고 생각해서
최저시급으로 계산하니 하루 인건비만 267200원이네요.
하루에 5~60파는데 인건비가 절반정도 되면 이게 남는장사일리가....
게다가 프랜차이즈면 애초에 원가도 비싸고, 본사수수료도 줘야 하는데.
많이 남을거 같지가 않은데
50팔아서는 안되죠... 주말 넉넉히 해서 한달
2000번다쳐도 월세 본사수수료 수도전기광열비
알바비 주고나면 재미없지싶은데요