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허경민

카페 운영중입니다..!! 혹시 좋은 아이디어 얻을수 있을까 하여 질문 드려봅니다.2

안녕하세요!!

20평정도 되는 카페 운영중에 있습니다!!

컨셉은 "식물 카페" 이구요. 다양한 식물과 흔하게 볼수 없는 대형 식물로 인테리어 했습니다.

다만 개인 카페이다 보니 마케팅이나 메뉴개발에 있어서 어려움을 겪는 경우 가있습니다.

어지간한 메뉴는 다 저희가 약간 레시피 변경하여 제조 하구 있지만

다만 "디저트" 류는 따로 만들공간도 없고 해서 케잌,마카롱,다쿠아즈 납품받아서 손님들께 제공하고있습니다.

겨울에는 카페에서 전기로 굽는 붕어빵을 했었는데 반응이 굉장히 좋았습니다.

다만 앞으로 여름을 대비해서 어떤 디저트류를 준비해야할지 고민이 많습니다. .

혹시 좋은 아이템 있으시면 말씀주시면 제게 큰 도움이 될거 같습니다!!

긴글 읽어주셔서 감사드리며...혹시 저와 같이 카페 운영중이신 분 계시면 의견공유 하면 좋을거 같습니다!! ㅜ

감사합니다.

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사실난배추

금년도 트렌드와 많이 부합되는거 같습니다

저는 창업준비중인데요 한번 방문해도 될까요?

저도 준비한 자료들 같이 공유하며 의견을 듣고 싶습니다

2020-02-25 점아이콘

0 Jun911

종로에 나름 유명한 식물 카페가 하나 있는데, 일단 커뮤니티에서 아이디어를 얻는것도 좋지만

비슷한 경쟁업체, 동종업계에서 유명한 곳들을 벤치마킹하는게 기본이라고 봅니다. 힘내셔요!

2020-02-27 점아이콘


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