700여년전 중국 원나라의 병참기지가 안동에 세워지면서 현재 한국 전통 증류식소주의 대명사 안동소주의 제조기법이 전해졌다. 이후 500여년 전 조선시대 안동의 명문가인 은곡 박진 선생의 반남 박씨 가문에서 가양주로 빚어오던 안동소주의 제조비법을 25대손인 박재서 명인이 계승발전 시켜 현재에 이르고 있다. 높은 알코올 도수에 비해 부드러운 맛을 자랑하고 있는 명인 안동소주는 역사와 전통성을 계승한 오리지널 안동소주로 자리매김하고 있다. 명인 안동소주는 저도주를 선호하는 현대인의 기호에 맞춰 기존 45도 제품에서 35도, 22도, 19도의 제품을 선보이고 있다.