질겨보이는데요.
허접하지만 제가 집에서 고기 굽는 방법입니다.
2. 후라이팬에 기름을 넉넉히 두루고 예열
3. 기름에 튀기듯 3~4분씩 앞 뒤 구운다음 버터 투하하여 1분간 더 굽습니다
4. 겉면의 열이 내부까지 전달되고 육즙이 흐르지 않게 5분 정도 레스팅 후 시식
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질겨보이는데요.